平田牧場
（ヒラボクから転送）
 本店 | |
| 種類 | 株式会社 |
|---|---|
| 略称 | 平牧／ヒラボク |
| 本社所在地 |
 日本山形県酒田市みずほ2-17-8 |
| 設立 |
1967年（昭和42年）2月15日 創業1964年（昭和39年） |
| 業種 | 食料品 |
| 法人番号 | 8390001006520 |
| 事業内容 |
畜肉（豚・牛）生産 食肉加工・販売・外食 観光 他 |
| 代表者 |
代表取締役会長 新田嘉一 代表取締役社長 新田嘉七 |
| 資本金 | 2億円 |
| 売上高 |
160億円 （2009年3月期） |
| 純利益 |
2億2187万7000円 （2021年03月31日時点）[1] |
| 総資産 |
136億0061万円 （2021年03月31日時点）[1] |
| 従業員数 | 716名 |
| 決算期 | 3月末 |
| 外部リンク | http://www.hiraboku.info/ |
株式会社平田牧場（ひらたぼくじょう）は、山形県酒田市に本社を置く企業。畜産、食肉加工販売、外食事業を行う。
また馬主として“チョウカイ”（2003年産駒以前）“ヒラボク”（2004年産駒以降）の冠名で所有している。かつてはモンテディオ山形のユニフォームスポンサーを務めていたこともある。
沿革
[編集]- 1964年（昭和39年） - 新田嘉一（現株式会社平田牧場 会長）が食肉直売所を開設（創業）。
- 1967年（昭和42年） - 「株式会社平田牧場」設立。
- 1971年（昭和46年） - 無添加ソーセージの開発に着手。
- 1973年（昭和48年） - 生活クラブ生協と出会い、無添加ソーセージを注文。同年から生活クラブ生協との交流開始。
- 1974年（昭和49年） - 平牧三元豚（1990年代まで平牧黒豚として販売していた）の開発開始。
- 1986年（昭和61年） - 完全無添加ソーセージが完成。
- 1988年（昭和63年） - 中国より金華豚導入。
- 1993年（平成5年） - 平牧桃園豚の販売開始（現平牧金華豚）。
- 2013年（平成25年） - JPタワー（KITTE）に金華豚料理 平田牧場 極（きわみ）出店[2]。
展開店舗
[編集]- 直営飲食店
- 直営物販店
- 観光施設
- 舞娘茶屋 雛蔵畫廊 相馬樓 - 江戸時代より料亭「相馬屋」として賑わってきた。現在の木造建造物は1894年（明治27年）庄内地震の大火による消失直後に建てられた。1996年登録有形文化財 に登録[3]。
関連事業
[編集]
|
|
事業所・営業所
[編集]- 北海道、山形、群馬、東京、名古屋、大阪
主な所有馬
[編集]太字は関西馬。
- チョウカイキャロル（優駿牝馬（オークス））※新田嘉一名義。
- ヒラボクロイヤル（青葉賞）
- チョウカイリョウガ（京成杯2着、種牡馬）
- ヒラボクキング（平安ステークス）
- ヒラボクディープ（青葉賞）
- ヒラボクラターシュ（佐賀記念）
テレビ出演
[編集]- 日経スペシャル カンブリア宮殿 流通革命が、農業を救う！（2009年8月31日、テレビ東京）[5]
書籍
[編集]関連書籍
[編集]- 『んだ豚だ! コメを捨てた男-平田牧場主 新田嘉一』（著者:佐藤亮子）（1994年12月1日、協同図書サービス）ISBN 4-7874-7006-X
- 『新世紀へ、庄内の道標 新田嘉一、富塚陽一、町田睿 鼎談』（1998年10月、荘内日報社）
- 『実在感と重量感 新田嘉一コレクション』（著者:水戸部浩子）（2004年6月1日、みちのく書房）ISBN 4-944077-69-6
- 『三元豚に賭けた男 新田嘉一 平田牧場の43年』（編著:石川好 佐高信）（2010年8月15日、七つ森書館）ISBN 978-4-8228-1016-0
- 『平田牧場「三元豚」の奇跡』（著者:新田嘉一）（2010年11月5日、潮出版社）ISBN 978-4-267-01859-6
- 『なぜ「高くても売れる」のか 平田牧場・吉田カバンのプレミアム仕事術』（著者:高井尚之）（2011年3月18日、文藝春秋）ISBN 9784163738703
脚注
[編集]- ^ a b 株式会社平田牧場 第55期決算公告
- ^ “平田牧場、東京・丸の内に高級豚料理専門店”. 日本経済新聞. (2013年3月8日) 2014年5月4日閲覧。
- ^ 相馬樓（そうまろう）（リンク切れ）
- ^ 竹久夢二美術館｜相馬樓（そうまろう）（リンク切れ）
- ^ 流通革命が、農業を救う！ - テレビ東京 2009年8月31日
外部リンク
[編集]
 | この項目は、企業に関連した書きかけの項目です。この項目を加筆・訂正などしてくださる協力者を求めています（ウィキプロジェクト 経済）。 |