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{{出典の明記|date=2016年10月}}
{{生物分類表
{{生物分類表
|名称 = ポーポー
|名称 = ポポー
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|色 = 植物界
|画像 = [[ファイル:Asimina triloba3.jpg|250px|]]
|画像 = [[ファイル:Asimina triloba3.jpg|250px]]<br />[[ファイル:Pawpaw flowers - Asimina triloba, Occoquan Bay National Wildlife Refuge, Woodbridge, Virginia.jpg|250px]]
|画像キャプション = ポーポーの果実
|画像キャプション = '''1'''. ポポーの果実（上）、花（下）
|status = LC
|status_ref = <ref name="GBIF">{{Cite web|author=GBIF Secretariat|date=2022|url=https://www.gbif.org/ja/species/3158040|title=''Asimina triloba'' (L.) Dunal|website=GBIF Backbone Taxonomy|publisher=|accessdate=2023-01-07}}</ref>
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|亜科 = バンレイシ亜科 {{Sname||Annonoideae}}
|属 = [[ポポー属]] {{Snamei||Asimina}}
|種 = '''ポーポー''' {{Snamei|A. Triloba}}
|連 = バンレイシ連 {{Sname||Annoneae}}
|属 = [[ポポー属]]<ref name="米倉2009">{{cite book|author=米倉浩司|year=2009|editor=邑田仁|title=高等植物分類表|publisher=北隆館|page=46|isbn=978-4832608382}}</ref> {{Snamei||Asimina}}
|学名 = {{Snamei|Asimina triloba}}<br /><small>({{AU|L.}}) {{AU|Dunal}}</small>
|種 = '''ポポー''' {{Snamei|A. triloba}}
|英名 = [[:en:Pawpaw|Pawpaw]]
|学名 = {{Snamei||Asimina triloba}}<br /><small>({{AU|L.}}) {{AUY|Dunal|1817|bio=bot}}</small><ref name="PWO">{{Cite web|url=https://powo.science.kew.org/taxon/urn:lsid:ipni.org:names:72521-1|title=''Asimina triloba''|date=|work=Plants of the World Online|publisher=Kew Botanical Garden|accessdate=2023-01-07}}</ref><ref name="YList">{{Cite web |author=[[米倉浩司]]・梶田忠 |year=2003- |work=BG Plants 和名−学名インデックス（YList） |url=http://ylist.info/ylist_detail_display.php?pass=5861 |title=ポポー |accessdate=2023-01-07}}</ref>
|シノニム =
* {{Snamei|Annona triloba}} {{AUY|L.|1753|bio=bot}}<ref name="PWO" />
* {{Snamei|Porcelia triloba}} ({{AU|L.}}) {{AUY|Pers.|1806|bio=bot}}<ref name="PWO" />
* {{Snamei|Uvaria triloba}} ({{AU|L.}}) {{AUY|Torr. & A.Gray|1838|bio=bot}}<ref name="PWO" />
* {{Snamei|Annona pendula}} {{AUY|Salisb.|1796|bio=bot}}<ref name="PWO" />
* {{Snamei|Asimina campaniflora}} {{AUY|Spach|1838|bio=bot}}<ref name="PWO" />
* {{Snamei|Asimina conoidea}} {{AUY|Spach|1838|bio=bot}}<ref name="PWO" />
* {{Snamei|Asimina glabra}} {{AUY|K.Koch|1869|bio=bot}}<ref name="PWO" />
* {{Snamei|Asimina virginiana}} {{AUY|Poit. & Turpin|1873|bio=bot}}<ref name="PWO" />
* {{Snamei|Orchidocarpum arietinum}} {{AUY|Michx.|1803|bio=bot}}<ref name="PWO" />
* {{Snamei|Uvaria conoidea}} ({{AU|Spach}}) {{AUY|Lem.|1852|bio=bot}}<ref name="PWO" />
|和名 = ポポー<ref name="YList" /><ref>{{cite book|author=大場秀章|year=2009|chapter=|editor=|title=植物分類表|publisher=アボック社|isbn=978-4900358614|page=23}}</ref><ref name="植田1997">{{Cite book|author=植田邦彦|year=1997|chapter=バンレイシ科|editor=|title=週刊朝日百科 植物の世界 9|publisher=|isbn=9784023800106|pages=106–107}}</ref><ref name="果実の事典" />、ポーポー<ref name="YList" /><ref name="中村1978" />、ポポーノキ<ref name="YList" />、パポー<ref name="YList" />、ポポ{{要出典|date=2023年1月}}、アケビガキ<ref name="YList" />
|英名 = [[:en:Pawpaw|pawpaw]]<ref name="GBIF" /><ref name="果実の事典" />, papaw<ref name="果実の事典" />, pawpawtree<ref name="GBIF" />, pawpaw-apple<ref name="Agroforestry" />, common pawpaw<ref name="GBIF" />, North American pawpaw<ref name="Bowden1948" />, false banana<ref name="Agroforestry" />, dog banana<ref name="GBIF" /><ref name="Agroforestry" />, prairie banana<ref name="Agroforestry" />, poor man's banana<ref name="Agroforestry" />, Indian banana<ref name="GBIF" /><ref name="果実の事典" /><ref name="Agroforestry" />, Hoosier banana<ref name="Agroforestry" />, West Virginia banana<ref name="Agroforestry" />, Michigan banana<ref name="Agroforestry" />, Kentucky banana<ref name="Agroforestry" />, custard apple<ref name="Agroforestry" />{{efn2|name="custard apple"|custard apple は、狭義には[[バンレイシ属]]の[[ギュウシンリ]]（{{Snamei||Annona reticulata}}）またはその果実のことであるが、広義にはチェリモヤなど[[バンレイシ属]]の他種や、ポポーなどその他の類似した果実をつける木やその果実のことを意味する<ref name="Collins">{{Cite web|author=|date=|url=https://www.collinsdictionary.com/jp/dictionary/english/custard-apple|title=custard apple|website=Collins English Dictionary|publisher=HarperCollins Publishers|accessdate=2022-08-19}}</ref><ref name="Merriam-Webster">{{Cite web|author=|date=|url=https://www.merriam-webster.com/dictionary/custard%20apple|title=custard apple|website=Dictionary, Merriam-Webster|publisher=Merriam-Webster.com|accessdate=2022-08-19}}</ref>。}}, American custard apple<ref name="Agroforestry" />, aciminier<ref name="Agroforestry" />, fetid-shrub<ref name="Agroforestry" />
}}
}}
'''ポポー'''（英名: pawpaw、[[学名]]: {{Snamei||Asimina triloba}}）は、[[バンレイシ科]]の[[ポポー属]]に属する樹木の1種、または食用とされるその[[果実]]のことである。'''ポーポー'''や'''パポー'''、'''ポポーノキ'''、'''ポポ'''ともよばれ、また果実の形が[[アケビ]]に、[[果肉]]の色や味、質感が[[カキノキ]]に似るため'''アケビガキ'''ともよばれる<ref name="植田1997" />{{efn2|name="アケビガキ"|花が[[カキノキ]]の花に似るためとする記述もある<ref name="果実の事典" />。}}。「pawpaw」はポポー属全体を意味することもあり<ref name="GBIFg">{{Cite web|author=GBIF Secretariat|date=2022|url=https://www.gbif.org/ja/species/3158021|title=''Asimina'' Adans.|website=GBIF Backbone Taxonomy|publisher=|accessdate=2023-01-07}}</ref>、また全く遠縁の植物である[[パパイア]]（[[パパイア科]]）を意味することもある<ref>{{Cite web|author=|date=|url=https://www.merriam-webster.com/dictionary/pawpaw|title=pawpaw|website=Dictionary, Merriam-Webster|publisher=Merriam-Webster.com|accessdate=2023-01-07}}</ref><ref name="コトバンク_ポーポー" />。学名の種小名である ''triloba'' は、3枚の[[萼片]]をもつことに由来する<ref name="Agroforestry" />。
'''ポーポー'''（{{Lang-en|Pawpaw}}、学名：{{Snamei|Asimina triloba}}）は、[[バンレイシ科]]に属する[[落葉樹林|落葉高木]]。果実を食用とする。[[北アメリカ|北米]]原産。[[明治]]期に[[日本]]に持ち込まれた。'''ポポー'''{{R|エヌ}}や'''ポポーノキ'''、'''ポポ'''、'''アケビガキ'''とも呼ばれる。

[[落葉性]]の[[低木]]から[[高木]]であり、春に暗紫色の[[花]]がうつむいて咲く（図1下）。[[果実]]は楕円形の[[液果]]であり（図1上）、[[果肉]]は黄色く柔軟粘質で甘く芳香をもち、「森のカスタードクリーム」ともよばれる。[[バンレイシ科]]の中では最も耐寒性が高く、[[北アメリカ|北米]]東部原産である。[[明治]]期に[[日本]]に持ち込まれたが、果実が日持ちしないため大規模な商業栽培はされていない。


== 特徴 ==
== 特徴 ==
[[落葉性|落葉]][[低木]]から[[高木]]であり、主幹（直径は最大30[[センチメートル]] (cm)）は明瞭で高さ1.5–14[[メートル]] (m)<ref name="果実の事典">{{Cite book|author=|year=2008|chapter=ポポー|editor=杉浦明, 宇都宮直樹, 片岡郁雄, 久保田尚浩, 米森敬三|title=果実の事典|publisher=朝倉書店|isbn=9784254430950|pages=440–442}}</ref><ref name="中村1978">{{Cite book|author=中村三八夫|year=1978|chapter=ポーポー|title=世界果樹図説|publisher=農業図書|asin=B000J8K81E|pages=74–75}}</ref><ref name="EOL">{{Cite web|author=|date=|url=https://eol.org/pages/1054816/articles|title=Pawpaw|website=EOL|publisher=|accessdate=2023-01-07}}</ref><ref name="Agroforestry">{{Cite web|author=Orwa, C., Mutua, A., Kindt, R., Jamnadass, R. & Anthony, S.|date=2009|url=http://apps.worldagroforestry.org/treedb/AFTPDFS/Asimina_triloba.pdf|title=Asimina triloba|website=[http://www.worldagroforestry.org/sites/treedbs/treedatabases.asp Agroforestry Database 4.0]|publisher=World Agroforestry Centre|accessdate=2023-01-13}}</ref>（下図2a, b）。日当たりが良い場所では枝が密に出て細い円錐形になるが、日陰では枝が少なく横に広がる<ref name="Agroforestry" />。[[樹皮]]は薄く、平滑、暗褐色、古くなるとしばしば灰色の斑点と小さな突起がある<ref name="Agroforestry" />（下図2c）。若い枝には黄色の[[毛状突起|細毛]]があるが、のちに無毛になる<ref name="中村1978" /><ref name="EOL" />。[[根]]が地表近くを横走し、[[蘖|ひこばえ]]を生ずるため、しばしば群生する<ref name="果実の事典" />。
[[温帯]]で生育する数少ないバンレイシ科の樹木。温帯果樹といっても寒さには非常に強い。


[[葉]]は互生し、楕円形から倒卵状楕円形、尖頭で基部はくさび形、全縁、長さ 15–30 cm、幅約 10 cm<ref name="果実の事典" /><ref name="EOL" />（下図2d）。葉を揉むと[[トマト]]や[[ピーマン]]のような匂いがする<ref name="Agroforestry" />。葉の裏面には毛が密生するが、古くなると[[葉脈]]上を残して毛は落ちる<ref name="EOL" />。[[葉柄]]は長さ 0.5–1 cm<ref name="中村1978" />。
春に腐肉臭のする紫色の[[花]]をつけ、秋には黄緑色の薄い外果皮を持つ果実をつける。問題となる[[害虫|病害虫]]はほとんどなく、薬剤散布なしでも栽培できる。


{{multiple image
[[果実]]は大小不揃いになりやすいが、小さくとも完熟する。完熟すると木から自然に落下するが、その時から数日後香りが強くなってきた頃が食べ頃である。なお、時間が経過すると果皮が黒く変化するが果肉自体の熟度の指標とはならないので注意が必要である。果肉は黄色から薄いオレンジ色でねっとりとした食感。とても甘く、香りが強い。この強い芳香のために、人によって好き嫌いが別れる。中には多数の黒い種子がある。
| total_width = 600
| align = center
| caption_align = left
| image1 = Asimina triloba 6zz.jpg
| caption1 = '''2a'''. 木
| image2 = Asimina triloba (Paw Paw) (24374695518).jpg
| caption2 = '''2b'''. 黄葉した木
| image3 = Asimina triloba 11zz.jpg
| caption3 = '''2c'''. 幹
| image4 = Asimina triloba (pawpaw tree) 4 (38773719054).jpg
| caption4 = '''2d'''. 葉
}}


花期は2月から5月（[[緯度]]による）、[[葉]]の展開前またはほぼ同時に、[[先年枝]]に[[花]]が単生する<ref name="果実の事典" /><ref name="EOL" /><ref name="Agroforestry" /><ref name="コトバンク_ポーポー" />。花は直径 2–5 cm、悪臭を放ち、釣鐘状でうつむいて咲き、花柄は長さ 1.5–2 cmで褐色毛が密生する<ref name="果実の事典" /><ref name="中村1978" /><ref name="EOL" /><ref name="Agroforestry" />（下図2e）。[[小苞]]は1–2個、卵形から三角形で有毛、微小<ref name="EOL" />。[[萼片]]は緑色、3枚、長さ8–12[[ミリメートル]] (mm)、裏面には密に毛がある<ref name="EOL" /><ref name="Agroforestry" />（下図2e）。[[花弁]]は最初は緑色で後に暗紫色、3枚ずつ2輪につき、外花弁は外側に湾曲し、長さ 1.5–2.5 cm、内花弁は明らかに外花弁よりも小さく直立する<ref name="果実の事典" /><ref name="中村1978" /><ref name="EOL" /><ref name="Agroforestry" />（下図2e, f）。花の中央に3–7個の[[雌しべ]]があり、多数の[[雄しべ]]がこれを取り囲んで球状の塊となっている<ref name="果実の事典" /><ref name="中村1978" />（下図2f, 2b）。
表皮は食べごろが近づくにつれ、茶色や黒のあざが現れる。これを食べる合図と考える場合もあるが、果肉の柔らかさで判断すると良い。好みにもよるが、かすかに押して抵抗しつつもわずかに凹むあたりがちょうどいい。


{{multiple image
品種はNC-1、レベッカズゴールド、プロリフィック、オーバーリースなどがある。
| total_width = 400
| align = center
| caption_align = left
| image1 = A Natural Tunnel Paw Paw (7395561024).jpg
| caption1 = '''2e'''. 花: 萼片が見える。
| image2 = Asimina triloba - pawpaw - desc-flower.jpg
| caption2 = '''2f'''. 花: 花弁は3枚ずつ2輪につき、中央にある数個の雌しべは多数の雄しべて囲まれている。
}}


果期は7–10月、個々の[[雌しべ]]は楕円形の[[液果]]となり、ふつう1個の花に由来する2–3個の果実がまとまってつく<ref name="果実の事典" /><ref name="中村1978" /><ref name="EOL" /><ref name="Agroforestry" />（下図2g）。果実は長さ 5–16 cm、直径 3–7 cm、重さ20–500[[グラム]]ほどであり、表面は最初は緑色だが熟すと黄緑色になる<ref name="果実の事典" /><ref name="中村1978" /><ref name="EOL" /><ref name="Agroforestry" />。[[果肉]]は柔軟粘質で白色から橙色、強い芳香を放つ<ref name="果実の事典" /><ref name="Agroforestry" />（下図2h）。完熟すると落果する<ref name="果実の事典" />。[[種子]]は黒褐色、直径 1.5–2.5 cm、数十個が2列にならんでいる<ref name="果実の事典" /><ref name="EOL" />（下図2h, i）。
== 分類・分布 ==
ポーポーの自生地は[[カナダ]]の[[オンタリオ州]]から[[アメリカ合衆国]]東部[[ニューヨーク州]]から西は[[ネブラスカ州]]南東部、南は[[フロリダ州]]北部と[[テキサス州]]東部に広がる。


[[染色体]]数は 2''n'' = 18<ref name="Bowden1948">{{Cite journal|author=Bowden, W. M.|year=1948|title=Chromosome numbers in the Annonaceae|journal=American Journal of Botany|volume=35|issue=7|pages=377-381|doi=10.2307/2437937}}</ref>。
[[自家不和合性 (植物)|自家不和合性]]の紫色の花は肉の腐った匂いをさせ、[[花粉媒介者]]の[[ニクバエ]]や[[甲虫類]]などを誘引する。アメリカのポーポー栽培者は結実率向上のために腐った肉を吊るすこともある。


{{multiple image
| total_width = 600
| align = center
| caption_align = left
| image1 = Asimina triloba Asymina trójklapowa 2020-07-18 03.jpg
| caption1 = '''2g'''. 果実
| image2 = Fruit of pawpaw, with seeds revealed.jpg
| caption2 = '''2h'''. 果実断面
| image3 = Pawpawseeds.jpg
| caption3 = '''2i'''. 種子
}}


== 入手・購入 ==
== 分布・生態 ==
ポポー属は[[バンレイシ科]]としては例外的に[[温帯]]域に分布しており、中でもポポーはもっとも寒冷な地域にまで生育し、マイナス26度にも耐えることができる<ref name="Agroforestry" />。[[北米]]東部の[[五大湖]]周辺から[[フロリダ州]]、[[テキサス州]]にかけて自生する<ref name="果実の事典" /><ref name="Agroforestry" />（下図3a）。中性からやや酸性で水はけの良い肥沃な土壌を好む<ref name="Agroforestry" />。自生地では落葉広葉樹林の低木層を構成し、[[ヌマミズキ]]（{{Snamei||Nyssa sylvatica}}; [[ヌマミズキ科]]）、[[オハイオトチノキ]]（{{Snamei||Aesculus glabra}}; [[ムクロジ科]]）、[[アメリカサイカチ]]（{{Snamei||Gleditsia triacanthos}}; [[マメ科]]）、ケンタッキーコーヒーツリー（{{Snamei||Gymnocladus dioica}}; マメ科）などとともに出現する<ref name="Agroforestry" />。
[[ヤフオク]]など、ネットでの個人間取引による入手がもっとも容易である。毎年９月～１０月末の収穫期にかけて日本各地の生産者が出品している。


雌性先熟（[[雌しべ]]が先に成熟し、受粉したのちに[[雄しべ]]が成熟して[[花粉]]を放出し、同花受粉を避ける）であり（下図3b）、また[[自家不和合性 (植物)|自家不和合性]]が高いため、単独の木ではあまり結実しない<ref name="果実の事典" /><ref name="Agroforestry" /><ref name="コトバンク_ポーポー">{{Cite Kotobank|word=ポーポー|author=|accessdate=2023-01-14}}</ref>。腐食性の[[ハエ]]や[[甲虫]]が訪花し、花粉媒介する<ref name="果実の事典" /><ref name="Agroforestry" />（下図3b）。
ポポーは痛みやすい性質なので、農協・仲卸し・小売り業など中間業者をはさめばたちまち腐敗する。生産者と消費者を直接結び、１～２日後にポポーが到着するネット販売がもっとも優れている。


{{multiple image
なかでも冷蔵配送する出品者を選ぶほうが良い。ポポーは痛みやすいが、冷蔵により痛みを遅らせることが可能。到着後も冷蔵庫に入れれば１０日間は楽しむことができる。
| total_width = 600
| align = center
| caption_align = left
| image1 = Asimina triloba USGS range map.png
| caption1 = '''3a'''. ポポーの分布域（緑色）
| image2 = Pawpaw flowers insect visitors not pollinators.jpg
| caption2 = '''3b'''. 雌性期（左; [[甲虫]]が訪花している）と雄性期（右）の花
| image3 = Zebra Swallowtail Caterpillar IMG 7664.jpg
| caption3 = '''3c'''. アメリカタイマイの幼虫
}}


[[果実]]は[[ハイイロギツネ]]、[[アライグマ]]、[[リス]]、[[オポッサム]]、[[鳥]]などに食べられる<ref name="Agroforestry" />。
[[ヤフオク!|ヤフオク]]の場合は価格はオークション形式で決定され、１ｋｇあたり1000円～1500円ほどで取引される。
近年は、認知度と共に価格が上昇傾向にある。


自生地では、{{Snamei||Talponia plummeriana}}（[[ハマキガ科]]）やアメリカタイマイ（{{Snamei||Eurytides marcellus}}; [[アゲハチョウ科]]）がポポーを食樹とする<ref name="Agroforestry" />（上図3c）。


== 人間との関わり ==
{{栄養価
| name = ポポー/果実<ref name="栄養">{{Cite web|author=|date=|url=https://www.kysu.edu/academics/college-acs/school-of-ace/pawpaw/pawpaw-description-and-nutritional-information.php|title=PAWPAW DESCRIPTION AND NUTRITIONAL INFORMATION|website=|publisher=Kentucky State University|accessdate=2023-01-07}}</ref>
| kcal = 80
| water =
| protein = 1.2 g
| fat = 1.2 g
| carbs = 18.8 g
| fiber = 2.2 g
| potassium_mg = 345
| calcium_mg = 63
| magnesium_mg = 113
| phosphorus_mg = 47
| iron_mg = 7
| zinc_mg = 0.9
| copper_mg = 0.5
| manganese_mg = 2.6
| vitA_iu = 87
| thiamin_mg = 0.01
| riboflavin_mg = 0.09
| niacin_mg = 1.1
| vitC_mg = 18.3
| tryptophan = 9 mg
| threonine = 46 mg
| isoleucine = 70 mg
| leucine = 81 mg
| lysine = 60 mg
| methionine = 15 mg
| cystine = 4 mg
| phenylalanine = 51 mg
| tyrosine = 25 mg
| valine = 58 mg
| histidine = 17 mg
}}
=== 利用 ===
熟した果実は、果肉が柔軟粘質で甘く、強い芳香をもつ<ref name="果実の事典" /><ref name="コトバンク_ポポー" />（下図4a, b）。「森のカスタードクリーム」ともよばれ<ref name="コトバンク_ポポー" />、味は[[バナナ]]や[[マンゴー]]に似るとされる<ref name="果実の事典" /><ref name="Agroforestry" /><ref name="タキイ">{{Cite web|author=大森直樹|date=|url=https://shop.takii.co.jp/selection/pawpaw1401.html|title=ポポーを育てよう|website=|publisher=タキイ|accessdate=2023-01-14}}</ref>。ただし、強い匂いのため好まれないこともある<ref name="果実の事典" /><ref name="Agroforestry" /><ref name="コトバンク_ポポー" />。生食されるほか、アイスクリームやパイなどに加えて食べられることもある<ref name="Agroforestry" /><ref name="タキイ" />。


ポポーは、[[ビタミンA]]、[[ビタミンC]]、[[マグネシウム]]、[[鉄]]、[[銅]]、[[マンガン]]が比較的豊富である<ref name="Agroforestry" />（表）。
なお、本来の発音ではポーポーやポウポウの表記が最も近い。だが日本のネット販売ではポポー表記が定着、ポポーと検索するのが妥当である。[[ファイル:ポポー.jpg|代替文=ネット販売で購入した、長野県産のポポー。冷蔵配送により、状態は良好である。|サムネイル|300x300ピクセル|ネット販売で購入した、長野県産のポポー。冷蔵配送により、状態は良好である。]]
== 栽培 ==
{{独自研究|date=2017年2月6日 (月) 03:21 (UTC)|section=1}}
[[温帯]]原産のため、ほとんどの地域で栽培容易。暑い地域は注意が必要。用土には培養土や[[赤玉土]]を使用。地植えが望ましいが、鉢植えでも可。[[根]]が直根性のため、縦に大きい鉢が良い。葉に毒が含まれており、害虫はつきにくい（特に小さな葉）。秋には[[紅葉]]（どちらかと言えば葉が黄色くなる黄葉）が見られる。
[[人工授粉]]の場合、注意が必要。先に[[雌しべ]]が成熟し、それから数時間～数日後に[[雄しべ]]が成熟するためである。最初に咲いた花数個は[[花粉]]用にしなければならない。品種がしっかりしているものは滅多に１本では結実しないが、実生の場合、様々な[[遺伝子]]が混ざっているため、1本で実ることも少なくない。ただし、実生はかなり品質が劣る可能性がある。というのも実生から育てた場合、種の種類に関係なく果実の品質に大きな差ができる。
品質の管理を行うのならば接ぎ木苗を栽培することで可能になる。
[[日本]]では[[明治]]頃から[[富豪]]の屋敷で栽培が始まり、細々と実生苗が出回った（高価で）。戦後には主食として食べる家もあったという。


{{multiple image
== ''Asimina''属の種 ==
| total_width = 400
本種 ''A. triloba'' <small>({{AU|L.}}) {{AU|Dunal}}</small> (Common Pawpaw) の他に下記の種がある。
| align = center
| caption_align = left
| image1 = ポポー.jpg
| caption1 = '''4a'''. ネット販売されていた長野県産のポポーの果実（冷蔵配送）
| image2 = Pawpaw-fruit.jpg
| caption2 = '''4b'''. ポポーの果実の断面
}}


ポポーの[[種子]]には催吐効果が報告されている[[アルカロイド]]である asiminine が含まれ、また[[殺虫剤]]にも利用される<ref name="Agroforestry" />。[[葉]]には[[利尿作用]]があり、また[[おでき]]や[[潰瘍]]、[[膿瘍]]に外用されることもある<ref name="Agroforestry" />。樹皮は[[アナロビン]]を含み、薬用に利用されることがある<ref name="Agroforestry" />。また枝からは抗がん剤や農薬としての可能性をもつ物質が報告されている<ref name="Agroforestry" />。
* ''A. angustifolia'' <small>{{AU|Raf.}}</small> (Slimleaf Pawpaw) -
* ''A. incana'' <small>({{AU|W.Bartram}}) {{AU|Exell}}</small> (Woolly Pawpaw) -
* ''A. obovata'' <small>({{AU|Willd.}}) {{AU|Nash}}</small> (Bigflower Pawpaw) -
* ''A. parviflora'' <small>({{AU|Michx.}}) {{AU|Dunal}}</small> (Smallflower Pawpaw) -
* ''A. pygmea'' <small>({{AU|W.Bartram}}) {{AU|Dunal}}</small> (Dwarf Pawpaw) -
* ''A. reticulata'' <small>{{AU|Shuttlw.}} ex {{AU|Chapman}}</small> (Netted Pawpaw) -
* ''A. tetramera'' <small>{{AU|Small}}</small> (Fourpetal Pawpaw)


樹皮の繊維はロープに用いられることがあり、また果実からは黄色い色素が得られる<ref name="Agroforestry" />。
== 画像 ==

<gallery>
=== 栽培 ===
ファイル:Asimina triloba0.jpg|枝と果実
20世紀初頭より栽培化が始まり、多数の品種が作出され、'Allegheny'、'Davis'（デービス）、'Mango'（マンゴー）、'Mitchell'（ミッチェル）、'NC-1'、'Overleese'（オーバーリース）、'PA-Golden'、'Potomac'（ポトマック）、'Prolific'、'Rebecca’s Gold'（レベッカゴールド）、'Shenandoah'（シェナンドー）、'Sunflower'（サンフラワー）、'Susquehanna'（サスケハンナ）、'Sweet Alice'（スウィートアリス）、'Taylor'（テイラー）、'Taytwo'（タイトウ）、'Wabash'（ワバッシュ）、'Wells'（ウェールズ）、'Wilson' などがある<ref name="果実の事典" /><ref name="品種">{{Cite web|author=|date=|url=https://www.kysu.edu/academics/college-acs/school-of-ace/pawpaw/2009-pawpaw-cultivars-and-grafted-tree-sources.php|title=Pawpaw Cultivars and Grafted Tree Sources|website=|publisher=Kentucky State University|accessdate=2023-01-07}}</ref><ref>{{Cite web|author=|date=|url=https://plants.ces.ncsu.edu/plants/asimina-triloba-susquehanna/|title=''Asimina triloba'' 'Susquehanna'|website=North Carolina Extension Gardener Plant Toolbox|publisher=NC State University|accessdate=2023-01-19}}</ref><ref>{{Cite web|author=|date=|url=https://ikenosawa.com/popo/syuruipopo.html|title=ポポーの16種類まとめ【品種一覧表】
ファイル:Asimina triloba red fern farm.jpg|二つ割にした果実
|website=|publisher=ファーム池の沢|accessdate=2023-01-19}}</ref>。
ファイル:Asimina_triloba_-_pawpaw_-_desc-flower.jpg|花

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年平均気温10–20°Cの地域で栽培可能であり<ref name="果実の事典" />、水はけ・水もちのよい土壌を好む<ref name="NHK" />。病虫害は少なく無農薬で栽培可能であり、また樹形も美しいため、家庭用に栽培されることが多い<ref name="果実の事典" /><ref name="コトバンク_ポーポー" /><ref name="コトバンク_ポポー" />。[[挿し木]]は難しく、[[種子]]繁殖または[[接ぎ木]]を行う<ref name="果実の事典" />。種子から結実までは5–6年を要する<ref name="果実の事典" /><ref name="コトバンク_ポーポー" />。種子は冷凍または乾燥保存できず、また発芽には90–120日の低温処理を要する<ref name="Agroforestry" />。

植え付けは落葉期に行う<ref name="タキイ" /><ref name="NHK">{{Cite web|author=|date=|url=https://www.shuminoengei.jp/m-pc/a-page_p_detail/target_plant_code-1000|title=ポポー|website=みんなの趣味の園芸|publisher=NHK出版|accessdate=2023-01-14}}</ref>。商業栽培では、南北に 2 m 間隔で植えた列を 5.5 m 間隔で列べることがある<ref name="Agroforestry" />。植え付け当初には十分な水を必要とし、数週間ごとのバランス良い肥料が望ましいとされる<ref name="Agroforestry" />。庭木としては、2月と10月に有機質肥料か速効性化成肥料を施す<ref name="NHK" />。日向を好むが、植え付け初期には部分的な日陰があると定着しやすい<ref name="果実の事典" /><ref name="Agroforestry" />。枯れた枝や損傷した枝を除いて剪定はほとんど必要ない<ref name="Agroforestry" />。ただし花が先年枝につくため、定期的な剪定によって新たな枝の成長を促すことがある<ref name="Agroforestry" /><ref name="NHK" />。家庭栽培ではブラシを使った（異品種間の）人工授粉を行うことがあり、また商業栽培では送粉者であるハエなどを誘引するために動物死体を吊るしておくことがある<ref name="Agroforestry" /><ref name="タキイ" /><ref name="NHK" />。

結実量が多い場合は、摘果することで大きな果実を収穫することができる<ref name="タキイ" /><ref name="NHK" />。完熟前に収穫し、室温で追熟する<ref name="果実の事典" />。室温では2–3日で急速に軟化し、過熟になると褐変する<ref name="果実の事典" />。冷蔵では3週間ほど保存できることがある<ref name="Agroforestry" />。果実の収穫適期の判断が難しいことや日持ちしないことから商業的な大規模栽培はされず、地産地消型の果物となっている<ref name="果実の事典" /><ref name="コトバンク_ポポー" />。

日本では[[青森県]]から[[九州]]まで栽培可能である<ref name="果実の事典" />。1895年ごろに[[小石川植物園]]に、1905年に京都府農事試験場に導入された<ref name="果実の事典" />。第二次世界大戦後に急速に各地に広がったが、大規模に商業栽培されている例はない<ref name="果実の事典" />。愛媛県[[大洲市]][[長浜町 (愛媛県)|長浜町]]や茨城県[[日立市]][[十王町]]などが産地として知られている<ref name="コトバンク_ポポー">{{Cite Kotobank|word=ポポー|author=|accessdate=2023-01-14}}</ref>。


== 脚注 ==
== 脚注 ==
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=== 注釈 ===
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=== 出典 ===
| title = 「幻の果物」ポポーの収穫 島根 美郷町
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| newspaper = [[日本放送協会]]
| date = 2019-10-03
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}}


== 関連項目 ==
== 関連項目 ==
* [[バンレイシ科]]の[[果物]]: [[バンレイシ]]、[[チェリモヤ]]、[[アテモヤ]]、[[ギュウシンリ]]、[[トゲバンレイシ]]、[[ジャングルサップ]]
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* [[バンレイシ]] - 同じバンレイシ科の食用果樹


== 外部リンク ==
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* {{Cite web|url=https://powo.science.kew.org/taxon/urn:lsid:ipni.org:names:72521-1|title=''Asimina triloba''|date=|work=Plants of the World Online|publisher=Kew Botanical Garden|accessdate=2023-01-07}}（英語）
* {{Cite web|author=Orwa, C., Mutua, A., Kindt, R., Jamnadass, R. & Anthony, S.|date=2009|url=http://apps.worldagroforestry.org/treedb/AFTPDFS/Asimina_triloba.pdf|title=Asimina triloba|website=[http://www.worldagroforestry.org/sites/treedbs/treedatabases.asp Agroforestry Database 4.0]|publisher=World Agroforestry Centre|accessdate=2023-01-13}}（英語）
* {{Cite web|author=|date=|url=https://www.kysu.edu/academics/college-acs/school-of-ace/pawpaw/|title=Pawpaw|website=|publisher=Kentucky State University|accessdate=2023-01-07}}（英語）
* {{Cite web|author=|date=|url=https://www.shuminoengei.jp/m-pc/a-page_p_detail/target_plant_code-1000|title=ポポー|website=みんなの趣味の園芸|publisher=NHK出版|accessdate=2023-01-14}}
* {{Cite Kotobank|word=ポポー|author=|accessdate=2023-01-14}}
* {{Cite Kotobank|word=ポーポー|author=|accessdate=2023-01-14}}


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2023年2月12日 (日) 12:03時点における版

曖昧さ回避 「ポーポー」はこの項目へ転送されています。沖縄県の菓子については「ぽーぽー」を、ミャンマーの芸術家については「ポーポー (芸術家)」をご覧ください。
曖昧さ回避 「ポポ」はこの項目へ転送されています。その他の用法については「ポポ (曖昧さ回避)」をご覧ください。
ポポー

1. ポポーの果実（上）、花（下）
保全状況評価[1]
LEAST CONCERN
(IUCN Red List Ver.3.1 (2001))
分類
界 : 植物界 Plantae
階級なし : 被子植物 angiosperms
階級なし : モクレン類 magnoliids
目 : モクレン目 Magnoliales
科 : バンレイシ科 Annonaceae
亜科 : バンレイシ亜科 Annonoideae
連 : バンレイシ連 Annoneae
属 : ポポー属[2] Asimina
種 : ポポー A. triloba
学名
Asimina triloba
(L.) Dunal (1817)[3][4]
シノニム
和名
ポポー[4][5][6][7]、ポーポー[4][8]、ポポーノキ[4]、パポー[4]、ポポ[要出典]、アケビガキ[4]
英名
pawpaw[1][7], papaw[7], pawpawtree[1], pawpaw-apple[9], common pawpaw[1], North American pawpaw[10], false banana[9], dog banana[1][9], prairie banana[9], poor man's banana[9], Indian banana[1][7][9], Hoosier banana[9], West Virginia banana[9], Michigan banana[9], Kentucky banana[9], custard apple[9][注 1], American custard apple[9], aciminier[9], fetid-shrub[9]

ポポー（英名: pawpaw、学名: Asimina triloba）は、バンレイシ科のポポー属に属する樹木の1種、または食用とされるその果実のことである。ポーポーやパポー、ポポーノキ、ポポともよばれ、また果実の形がアケビに、果肉の色や味、質感がカキノキに似るためアケビガキともよばれる[6][注 2]。「pawpaw」はポポー属全体を意味することもあり[13]、また全く遠縁の植物であるパパイア（パパイア科）を意味することもある[14][15]。学名の種小名である triloba は、3枚の萼片をもつことに由来する[9]。

落葉性の低木から高木であり、春に暗紫色の花がうつむいて咲く（図1下）。果実は楕円形の液果であり（図1上）、果肉は黄色く柔軟粘質で甘く芳香をもち、「森のカスタードクリーム」ともよばれる。バンレイシ科の中では最も耐寒性が高く、北米東部原産である。明治期に日本に持ち込まれたが、果実が日持ちしないため大規模な商業栽培はされていない。

特徴

落葉低木から高木であり、主幹（直径は最大30センチメートル (cm)）は明瞭で高さ1.5–14メートル (m)[7][8][16][9]（下図2a, b）。日当たりが良い場所では枝が密に出て細い円錐形になるが、日陰では枝が少なく横に広がる[9]。樹皮は薄く、平滑、暗褐色、古くなるとしばしば灰色の斑点と小さな突起がある[9]（下図2c）。若い枝には黄色の細毛があるが、のちに無毛になる[8][16]。根が地表近くを横走し、ひこばえを生ずるため、しばしば群生する[7]。

葉は互生し、楕円形から倒卵状楕円形、尖頭で基部はくさび形、全縁、長さ 15–30 cm、幅約 10 cm[7][16]（下図2d）。葉を揉むとトマトやピーマンのような匂いがする[9]。葉の裏面には毛が密生するが、古くなると葉脈上を残して毛は落ちる[16]。葉柄は長さ 0.5–1 cm[8]。

2a. 木
2b. 黄葉した木
2c. 幹
2d. 葉

花期は2月から5月（緯度による）、葉の展開前またはほぼ同時に、先年枝に花が単生する[7][16][9][15]。花は直径 2–5 cm、悪臭を放ち、釣鐘状でうつむいて咲き、花柄は長さ 1.5–2 cmで褐色毛が密生する[7][8][16][9]（下図2e）。小苞は1–2個、卵形から三角形で有毛、微小[16]。萼片は緑色、3枚、長さ8–12ミリメートル (mm)、裏面には密に毛がある[16][9]（下図2e）。花弁は最初は緑色で後に暗紫色、3枚ずつ2輪につき、外花弁は外側に湾曲し、長さ 1.5–2.5 cm、内花弁は明らかに外花弁よりも小さく直立する[7][8][16][9]（下図2e, f）。花の中央に3–7個の雌しべがあり、多数の雄しべがこれを取り囲んで球状の塊となっている[7][8]（下図2f, 2b）。

2e. 花: 萼片が見える。
2f. 花: 花弁は3枚ずつ2輪につき、中央にある数個の雌しべは多数の雄しべて囲まれている。

果期は7–10月、個々の雌しべは楕円形の液果となり、ふつう1個の花に由来する2–3個の果実がまとまってつく[7][8][16][9]（下図2g）。果実は長さ 5–16 cm、直径 3–7 cm、重さ20–500グラムほどであり、表面は最初は緑色だが熟すと黄緑色になる[7][8][16][9]。果肉は柔軟粘質で白色から橙色、強い芳香を放つ[7][9]（下図2h）。完熟すると落果する[7]。種子は黒褐色、直径 1.5–2.5 cm、数十個が2列にならんでいる[7][16]（下図2h, i）。

染色体数は 2n = 18[10]。

2g. 果実
2h. 果実断面
2i. 種子

分布・生態

ポポー属はバンレイシ科としては例外的に温帯域に分布しており、中でもポポーはもっとも寒冷な地域にまで生育し、マイナス26度にも耐えることができる[9]。北米東部の五大湖周辺からフロリダ州、テキサス州にかけて自生する[7][9]（下図3a）。中性からやや酸性で水はけの良い肥沃な土壌を好む[9]。自生地では落葉広葉樹林の低木層を構成し、ヌマミズキ（Nyssa sylvatica; ヌマミズキ科）、オハイオトチノキ（Aesculus glabra; ムクロジ科）、アメリカサイカチ（Gleditsia triacanthos; マメ科）、ケンタッキーコーヒーツリー（Gymnocladus dioica; マメ科）などとともに出現する[9]。

雌性先熟（雌しべが先に成熟し、受粉したのちに雄しべが成熟して花粉を放出し、同花受粉を避ける）であり（下図3b）、また自家不和合性が高いため、単独の木ではあまり結実しない[7][9][15]。腐食性のハエや甲虫が訪花し、花粉媒介する[7][9]（下図3b）。

3a. ポポーの分布域（緑色）
3b. 雌性期（左; 甲虫が訪花している）と雄性期（右）の花
3c. アメリカタイマイの幼虫

果実はハイイロギツネ、アライグマ、リス、オポッサム、鳥などに食べられる[9]。

自生地では、Talponia plummeriana（ハマキガ科）やアメリカタイマイ（Eurytides marcellus; アゲハチョウ科）がポポーを食樹とする[9]（上図3c）。

人間との関わり

ポポー/果実[17]
100 gあたりの栄養価
エネルギー 80 kcal (330 kJ)
18.8 g
食物繊維 2.2 g
1.2 g
1.2 g
トリプトファン 9 mg
トレオニン 46 mg
イソロイシン 70 mg
ロイシン 81 mg
リシン 60 mg
メチオニン 15 mg
シスチン 4 mg
フェニルアラニン 51 mg
チロシン 25 mg
バリン 58 mg
ヒスチジン 17 mg
ビタミン
ビタミンA 87 IU
チアミン (B1)
(1%)
0.01 mg
リボフラビン (B2)
(8%)
0.09 mg
ナイアシン (B3)
(7%)
1.1 mg
ビタミンC
(22%)
18.3 mg
ミネラル
カリウム
(7%)
345 mg
カルシウム
(6%)
63 mg
マグネシウム
(32%)
113 mg
リン
(7%)
47 mg
鉄分
(54%)
7 mg
亜鉛
(9%)
0.9 mg
銅
(25%)
0.5 mg
マンガン
(124%)
2.6 mg
%はアメリカ合衆国における
成人栄養摂取目標 (RDI) の割合。

利用

熟した果実は、果肉が柔軟粘質で甘く、強い芳香をもつ[7][18]（下図4a, b）。「森のカスタードクリーム」ともよばれ[18]、味はバナナやマンゴーに似るとされる[7][9][19]。ただし、強い匂いのため好まれないこともある[7][9][18]。生食されるほか、アイスクリームやパイなどに加えて食べられることもある[9][19]。

ポポーは、ビタミンA、ビタミンC、マグネシウム、鉄、銅、マンガンが比較的豊富である[9]（表）。

4a. ネット販売されていた長野県産のポポーの果実（冷蔵配送）
4b. ポポーの果実の断面

ポポーの種子には催吐効果が報告されているアルカロイドである asiminine が含まれ、また殺虫剤にも利用される[9]。葉には利尿作用があり、またおできや潰瘍、膿瘍に外用されることもある[9]。樹皮はアナロビンを含み、薬用に利用されることがある[9]。また枝からは抗がん剤や農薬としての可能性をもつ物質が報告されている[9]。

樹皮の繊維はロープに用いられることがあり、また果実からは黄色い色素が得られる[9]。

栽培

20世紀初頭より栽培化が始まり、多数の品種が作出され、'Allegheny'、'Davis'（デービス）、'Mango'（マンゴー）、'Mitchell'（ミッチェル）、'NC-1'、'Overleese'（オーバーリース）、'PA-Golden'、'Potomac'（ポトマック）、'Prolific'、'Rebecca’s Gold'（レベッカゴールド）、'Shenandoah'（シェナンドー）、'Sunflower'（サンフラワー）、'Susquehanna'（サスケハンナ）、'Sweet Alice'（スウィートアリス）、'Taylor'（テイラー）、'Taytwo'（タイトウ）、'Wabash'（ワバッシュ）、'Wells'（ウェールズ）、'Wilson' などがある[7][20][21][22]。

年平均気温10–20°Cの地域で栽培可能であり[7]、水はけ・水もちのよい土壌を好む[23]。病虫害は少なく無農薬で栽培可能であり、また樹形も美しいため、家庭用に栽培されることが多い[7][15][18]。挿し木は難しく、種子繁殖または接ぎ木を行う[7]。種子から結実までは5–6年を要する[7][15]。種子は冷凍または乾燥保存できず、また発芽には90–120日の低温処理を要する[9]。

植え付けは落葉期に行う[19][23]。商業栽培では、南北に 2 m 間隔で植えた列を 5.5 m 間隔で列べることがある[9]。植え付け当初には十分な水を必要とし、数週間ごとのバランス良い肥料が望ましいとされる[9]。庭木としては、2月と10月に有機質肥料か速効性化成肥料を施す[23]。日向を好むが、植え付け初期には部分的な日陰があると定着しやすい[7][9]。枯れた枝や損傷した枝を除いて剪定はほとんど必要ない[9]。ただし花が先年枝につくため、定期的な剪定によって新たな枝の成長を促すことがある[9][23]。家庭栽培ではブラシを使った（異品種間の）人工授粉を行うことがあり、また商業栽培では送粉者であるハエなどを誘引するために動物死体を吊るしておくことがある[9][19][23]。

結実量が多い場合は、摘果することで大きな果実を収穫することができる[19][23]。完熟前に収穫し、室温で追熟する[7]。室温では2–3日で急速に軟化し、過熟になると褐変する[7]。冷蔵では3週間ほど保存できることがある[9]。果実の収穫適期の判断が難しいことや日持ちしないことから商業的な大規模栽培はされず、地産地消型の果物となっている[7][18]。

日本では青森県から九州まで栽培可能である[7]。1895年ごろに小石川植物園に、1905年に京都府農事試験場に導入された[7]。第二次世界大戦後に急速に各地に広がったが、大規模に商業栽培されている例はない[7]。愛媛県大洲市長浜町や茨城県日立市十王町などが産地として知られている[18]。

脚注

[脚注の使い方]

注釈

  1. ^ custard apple は、狭義にはバンレイシ属のギュウシンリ（Annona reticulata）またはその果実のことであるが、広義にはチェリモヤなどバンレイシ属の他種や、ポポーなどその他の類似した果実をつける木やその果実のことを意味する[11][12]。
  2. ^ 花がカキノキの花に似るためとする記述もある[7]。

出典

  1. ^ a b c d e f GBIF Secretariat (2022年). “Asimina triloba (L.) Dunal”. GBIF Backbone Taxonomy. 2023年1月7日閲覧。
  2. ^ 米倉浩司 (2009). 邑田仁. ed. 高等植物分類表. 北隆館. p. 46. ISBN 978-4832608382 
  3. ^ a b c d e f g h i j k “Asimina triloba”. Plants of the World Online. Kew Botanical Garden. 2023年1月7日閲覧。
  4. ^ a b c d e f 米倉浩司・梶田忠 (2003-). “ポポー”. BG Plants 和名−学名インデックス（YList）. 2023年1月7日閲覧。
  5. ^ 大場秀章 (2009). 植物分類表. アボック社. p. 23. ISBN 978-4900358614 
  6. ^ a b 植田邦彦 (1997). “バンレイシ科”. 週刊朝日百科 植物の世界 9. pp. 106–107. ISBN 9784023800106 
  7. ^ a b c d e f g h i j k l m n o p q r s t u v w x y z aa ab ac ad ae af ag ah ai 杉浦明, 宇都宮直樹, 片岡郁雄, 久保田尚浩, 米森敬三, ed (2008). “ポポー”. 果実の事典. 朝倉書店. pp. 440–442. ISBN 9784254430950 
  8. ^ a b c d e f g h i 中村三八夫 (1978). “ポーポー”. 世界果樹図説. 農業図書. pp. 74–75. ASIN B000J8K81E 
  9. ^ a b c d e f g h i j k l m n o p q r s t u v w x y z aa ab ac ad ae af ag ah ai aj ak al am an ao ap aq ar as at au av aw ax ay Orwa, C., Mutua, A., Kindt, R., Jamnadass, R. & Anthony, S. (2009年). “Asimina triloba”. Agroforestry Database 4.0. World Agroforestry Centre. 2023年1月13日閲覧。
  10. ^ a b Bowden, W. M. (1948). “Chromosome numbers in the Annonaceae”. American Journal of Botany 35 (7): 377-381. doi:10.2307/2437937. 
  11. ^ “custard apple”. Collins English Dictionary. HarperCollins Publishers. 2022年8月19日閲覧。
  12. ^ “custard apple”. Dictionary, Merriam-Webster. Merriam-Webster.com. 2022年8月19日閲覧。
  13. ^ GBIF Secretariat (2022年). “Asimina Adans.”. GBIF Backbone Taxonomy. 2023年1月7日閲覧。
  14. ^ “pawpaw”. Dictionary, Merriam-Webster. Merriam-Webster.com. 2023年1月7日閲覧。
  15. ^ a b c d e ポーポー. コトバンクより2023年1月14日閲覧。
  16. ^ a b c d e f g h i j k l “Pawpaw”. EOL. 2023年1月7日閲覧。
  17. ^ “PAWPAW DESCRIPTION AND NUTRITIONAL INFORMATION”. Kentucky State University. 2023年1月7日閲覧。
  18. ^ a b c d e f ポポー. コトバンクより2023年1月14日閲覧。
  19. ^ a b c d e 大森直樹. “ポポーを育てよう”. タキイ. 2023年1月14日閲覧。
  20. ^ “Pawpaw Cultivars and Grafted Tree Sources”. Kentucky State University. 2023年1月7日閲覧。
  21. ^ “Asimina triloba 'Susquehanna'”. North Carolina Extension Gardener Plant Toolbox. NC State University. 2023年1月19日閲覧。
  22. ^ “ポポーの16種類まとめ【品種一覧表】”. ファーム池の沢. 2023年1月19日閲覧。
  23. ^ a b c d e f “ポポー”. みんなの趣味の園芸. NHK出版. 2023年1月14日閲覧。

関連項目

外部リンク

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