パンツェッタ貴久子
パンツェッタ 貴久子（パンツェッタ・キクコ、旧姓谷澤、1960年7月24日 - ）は、日本の料理研究家。
来歴
[編集]東京生まれ。多摩美術大学日本画科卒業後、イタリア・ナポリに渡り、国立カポディモンテ磁器学校に留学。1988年、来日中だったイタリア人のパンツェッタ・ジローラモと結婚。
イタリア料理教室「ラ・ターヴォラ・ディ・タータ」主宰兼イタリア料理店「コチネッラ（coccineLLA・てんとう虫のイタリア語訳）」（東京・中目黒）のオーナー。著書に『ジローラモさんちの嫁入りレシピ』等がある。他にもジローラモとの共著や著書を翻訳したりしている。
訳書
[編集]- 「極楽イタリア人になる方法」（KKベストセラーズ）
- 「パスタとワインと豚のしっぽ」（KKベストセラーズ）
- 「ジローラモ印のイタリア料理」全7冊シリーズ（KKベストセラーズ）
テレビ出演
[編集]- 踊る!さんま御殿!!（2011年2月1日、日本テレビ）
関連項目
[編集]外部リンク
[編集]| グループ会長：堀義貴、代表取締役社長：菅井敦 | |||||||||||
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