カヴァタッピ
（トルテリョーニから転送）
カヴァタッピ（cavatappi）はパスタの一種。らせん状のマカロニを指す[1]。トルテリョーニ（tortiglioni）ともいう[1]。このほかcellentani、amori、spirali、fusilli rigati、scoobi doo等と呼ばれる[2]こともある。
出典
[編集]外部リンク
[編集]- パスタの一覧
- パスタ広辞苑 - ウェイバックマシン（2001年4月18日アーカイブ分）
- パスタ辞典 富士食品
- ショートパスタ Cavatappi-87 ディチェコ
